Samo jedna šalica kelja sadrži dnevni preporučeni unos vitamina A, C i K. Zeleno lisnato povrće štiti od demencije, poboljšava imunitet, sprečava osteoporozu, pretilost, čuva vid te snižava krvni tlak
ZDRAVLJE U ZELENOM
Kelj je najzdraviji ako ga kratko kuhate na pari ili blanširate
Lisnato zeleno povrće nadmašuje ostalo povrće u obilju vitamina (A, E, K, folata), minerala (kalcij, kalij), vlakana i fitonutrijenata. Sve vrste sadrže zeleni pigment klorofil koji je izvrstan za čišćenje organizma od štetnih tvari.
POGLEDAJTE VIDEO:
Pokretanje videa...
01:11
Zeleno lisnato povrće štiti od demencije, poboljšava imunitet, sprečava osteoporozu, pretilost, čuva vid te snižava krvni tlak. Priprema zelenog povrća uključuje što kraće blanširanje ili kuhanje na pari.
Kelj je jedna od najzdravijih vrsta zelenog lisnatog povrća. Pun je vitamina, minerala, vlakana, antioksidansa i moćnih biljnih spojeva. Samo jedna šalica (67 grama) kelja sadrži dnevni preporučeni unos vitamina A, C i K.
Blitva je, kao kelj, tolerantna na hladno vrijeme. Posebno je bogata vitaminom K, važnim nutrijentom koji je uključen u zgrušavanje krvi i zdravlje kostiju.
Raštika isto može podnijeti dugotrajne temperature smrzavanja i ima najbolji okus nakon izlaganja mrazu. Gorčina raštike zapravo je povezana s velikom količinom kalcija u biljci.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
