U splitskom knedla baru ručno pripremaju knedle od krumpira iz Sinja. Savjetuju da krumpir ne smije biti vodenast, a dali su nam i super recepte koje vrijedi isprobati
ISPROBAJTE ODLIČNE RECEPTE
PLUS+
'Napravite fine knedle sa sirom i pršutom ili sočnim smokvama'
Knedle su starinsko jelo koje se najčešće pravi od brašna, krumpira, palente i staroga kruha, a čiju izvornost svojataju mnogi narodi. Najstariji poznati nalazi na europskom tlu nalaze se na freski "Knödelesserin" (žderač knedli) iz 12. stoljeća u kapelici dvorca Hocheppan u Južnom Tirolu što ovo jelo svrstava u alpsku gastronomsku tradiciju. Tako su knedle s mesom, a posebice one nadjevene slaninom, postale tirolski gastronomski brend koji se slavi i festivalima, a tradicionalno poslužuje u juhama, kao prilog varivima i mesnim jelima te salatama.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
