Obavijesti

Lifestyle

Komentari 4

Nutricionisti tvrde: Tek je jedan dobar način za kuhati brokulu

Nutricionisti tvrde: Tek je jedan dobar način za kuhati brokulu

Brokula je velik izvor sulforafana, molekule koja štiti organizam od raka, no ako se kuha u vodi ili prži, tada visoke temperature uništavaju antikancerogeno djelovanje

VIDEO

Brokula je namirnica koja sve više dobiva na popularnosti zbog iznimne ljekovitosti, prvenstveno antioksidansa i molekula sulforafana. Iako je dokazano da pomaže u zaštiti od raka, ljekovita se svojstva brokule gube nepravilnom pripremom tog povrća, pokazala je studija Sveučilišta Illinois.

POGLEDAJTE VIDEO: Savjeti za imunitet

Pokretanje videa...

01:35

Prema njoj, kuhanje u kipućoj vodi ili priprema brokule na visokoj temperaturi u mikrovalnoj na samo jednu minutu, dovoljna je da uništi ljekovitost tog povrća, a ispravan način je kuhanje na pari maksimalno četiri do pet minuta, piše Daily Mail.

Kod parenja povrća, ono treba tek blago promijeniti boju, a ne smije ni potpuno omekšati jer tako zadržava važne vitamine i minerale, objašnjavaju stručnjaci.

Super povrće za imunitet

Sa samo 45 grama brokule osigurat  ćete oko 70 posto preporučene dnevne doze C vitamina, a bogata je i beta-karotenom, pa se smatra vrlo važnom namirnicom za jačanje imuniteta. Lutein, dijetalna vlakna, B-vitamini i folna kiselina koje sadrži važni su za održavanje normalne razine kolesterola, a visoki udio kalija i magnezija pomaže održanju normalne razine tlaka.

Je li vrijeme da bacite kuhaču? Test će otkriti koliko je prljava
Je li vrijeme da bacite kuhaču? Test će otkriti koliko je prljava

Podsjetimo, jedna od čestih komplikacija korona virusa upravo su kardiovaskularne bolesti, odnosno smatra se da ljudi koji imaju povišen tlak i trigliceride imaju veći rizik od komplikacija, pa je brokula, bez sumnje, važna namirnica za ovo vrijeme.

Možete je jesti i sirovu - ako vam je tako ukusna

 Rezultati studije objavljene u časopisu Journal of Agricultural and Food Chemistry pokazali su da su ljudi koji jedu sirovu brokulu u većim količinama bolje apsorbirali sulforafan u usporedbi s onima koji su je jeli kuhanu.

Koji je rok trajanja vitamina i kako ih je najbolje pohranjivati
Koji je rok trajanja vitamina i kako ih je najbolje pohranjivati
Igre na sreću mogu izazvati ovisnost. 18+.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Komentari 4

VIDEO

Želite iskusiti iznimno duboku penetraciju? Probajte ovu pozu
NEMA NA ČEMU...

Želite iskusiti iznimno duboku penetraciju? Probajte ovu pozu

Čak i ako imate omiljene položaje kojima ste vjerni, isprobavanje nečeg novog, kao što je poza leptira, može biti izvrstan način da otkrijete nove užitke i duboku penetraciju

Ben Fogle oduševio Zagrepčane: 'Ne živim u brvnari, ali živim jednostavnim životom...'
LOVAC NA PUSTINJAKE

Ben Fogle oduševio Zagrepčane: 'Ne živim u brvnari, ali živim jednostavnim životom...'

Javnost ga je prvi put primijetila kada je 2000. godine sudjelovao u BBC-jevom reality showu 'Castaway 2000'. Emisija je pratila grupu od 36 ljudi koji su godinu dana bili izolirani na škotskom otoku Taransay
Dnevni horoskop za subotu 25. svibnja: Blizance čeka ljubav za koju nitko nema razumijevanja
EVO KOGA PRATI SREĆA

Dnevni horoskop za subotu 25. svibnja: Blizance čeka ljubav za koju nitko nema razumijevanja

Pročitajte dnevni horoskop za subotu 25. svibnja i saznajte koga očekuje uspjeh na poslu ili u financijama, kakva je situacija na ljubavnom planu, ali i tko mora pripaziti na zdravlje