Obavijesti

Lifestyle

Komentari 4

Ovo su namirnice koje nikada ne smijete ponovo zamrzavati

Ovo su namirnice koje nikada ne smijete ponovo zamrzavati
1

Hranu koju ste jednom odledili nipošto nemojte vraćati u ledenicu, čak ni ako je riječ o tome da ste nešto izvadili, pa se ubrzo predomislili. Takve se namirnice mogu pokvariti, a sigurno gube okus

VIDEO

Zanima vas ova tema? Onda pročitajte i ovaj članak: Birajte namirnice koje jačaju vaš imunitet i štite od virusa

Zamrzavanje hrane dobra je navika jer vam omogućava da uvijek nešto hrane, pa čak i kuhanih obroka, imate pri ruci, tako da ne morate u trgovinu, no treba imati na umu da postoje neka pravila kojih se treba držati. Jedno od glavnih je ono da većinu hrane koju ste jednom odmrznuli nikada ne biste smjeli ponovo zamrzavati.

POGLEDAJTE VIDEO: 

Pokretanje videa...

zamrzavanje hrane 01:29

To, među ostalim, znači da ako ste izvadili i odmrznuli namirnice od kojih ste spravili obrok, taj kuhani obrok ne biste smjeli ponovo zamrzavati, ali i da trebate biti oprezni prema svim namirnicama koje ste izvadili iz leda, pa možda odustali od kuhanja i vjerujete da su još dovoljno zaleđene da ih možete vratiti.

Naime, iako vam možda izgleda da su kristali leda još čvrsti, neke namirnice mogu se početi otapati, a možda i kvariti iznutra, pa vraćanje u led 'samo malo' odmrznute hrane također nije dobra ideja.    

Evo namirnica koje nikada ne bismo smjeli ponovo zamrzavati: 

1. Sladoled

Ovo je mnogima iznenađenje, no sladoled je mliječni proizvod i kad se jednom odmrzne, lako se kvari. Dakle, ako ste ga odmrznuli, nemojte ga vraćati u ledenicu i vodite računa - ako promijeni teksturu i okus, to je znak da se pokvario. 

Trik sa zamrznutim limunom - olakšat će vam život zauvijek
Trik sa zamrznutim limunom - olakšat će vam život zauvijek

2. Voćne sokove 

Kad se odmrznu, gube na kvaliteti, pogotovo koncentrati. Tako ih je teško 'obnoviti' čak i ako ih pomiješate s vodom. 

3. Smoothie

Većina ih dolazi u kombinaciji s mlijekom, pa ih zapravo uopće nije dobro zamrzavati, jer će nakon odmrzavanja voće i sastojci pasti na dno. Najbolje ih je popiti odmah nakon spravljanja, no ako ste ih zamrznuli - ne vraćajte ih u led, piše Steth News. 

4. Sirovo meso 

Davor Višnjić/Pixsell

Nikad ga ne vraćajte u led nakon što ste ga jednom odmrznuli, jer može promijeniti boju, izgubiti okus, ali se i pokvariti tijekom odmrzavanja na kuhinjskom pultu, pa biste u zamrzivač vratili pokvareno meso. Nakon što ga odmrznete, odmah ga termički obradite. To se odnosi ina ribu, na plodove mora i pogotovo - perad. 

10 namirnica za koje niste ni znali da se mogu zamrznuti
10 namirnica za koje niste ni znali da se mogu zamrznuti

5. Kuhano ili pečeno meso

Nikako ga nemojte zamrzavati po drugi put, jer proteini teško podnose takve promjene temperature i mogu izgubiti strukturu. Takvo meso će izgubiti okus i izgledat će ižmikano. 

Ovih sedam namirnica je bolje ne zamrzavati: Sir, tjestenina...
Ovih sedam namirnica je bolje ne zamrzavati: Sir, tjestenina...

6. Razne vrste salata

Zelenu salatu, kupus, ciklu i slične namirnice zapravo uopće nije dobro zamrzavati sirove, jer će postati bez okusa i gnjecavo. Jednostavno, nakon otapanja leda izaći će sva voda iz njega, a takve namirnice uvelike se sastoje od vode. Kao što nisu za zamrzavanje uopće, nipošto nisu za zamrzavanje nakon što ste ih odmrznuli. 

POGLEDAJTE VIDEO: #ZAJEDNO24SATA sa glumicom Ksenijom Marinković:

Pokretanje videa...

00:39

Zanima vas ova tema? Onda pročitajte i ovaj članak: Kad ste bolesni zaobiđite ove, inače vrlo zdrave, namirnice 

 

Igre na sreću mogu izazvati ovisnost. 18+.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Komentari 4

VIDEO

Horoskop slavnog astrologa iz renesanse: Na koji dan si rođen u mjesecu, takvo breme nosiš
SUDBINA U ZVIJEZDAMA

Horoskop slavnog astrologa iz renesanse: Na koji dan si rođen u mjesecu, takvo breme nosiš

Svaki dan u mjesecu ima svoje karakteristike koje utječu na formiranje osobnosti, životne izbore, želje, sumnje i strahove. Giordano Bruno objasnio ih je još u 15. stoljeću

Evo kako saditi rajčice da vam daju bogate plodove mjesecima
MALE VRTLARSKE TAJNE

Evo kako saditi rajčice da vam daju bogate plodove mjesecima

Što dublje zakopate sadnicu rajčice, ona će razviti veći i jači korijen. Što više korijena ima, ona će moći apsorbirati više hranljivih tvari i vode. Dodatni korijeni će pomoći biljci da ostane uspravno pod pritiskom vjetra
Evo koliko možete voziti nakon što se upali lampica za gorivo
DOBRO JE ZNATI

Evo koliko možete voziti nakon što se upali lampica za gorivo

Naziv ‘rezerva’ odnosi se na kapacitet goriva koji ima sigurnosnu ulogu te se ne nalazi u nikakvom posebnom spremniku. Saznajte koliko dugo još možete voziti nakon što se upali lampica za 'rezervu'