Bez konzumnog bijelog šećera i bez bijelog brašna moguće je napraviti ukusnu slasticu koja će vas očarati svojim okusom, a možda je pita od sira i prosa baš recept koji ste tražili za sebe
ODLIČAN RECEPT
Pita od sira kakvu još niste jeli - bez šećera i pšeničnog brašna
Pita od sira može se pripremati na razne način i svaka domaćica ima svoj provjereni recept, no iskušajte ovaj koji uključuje proseno brašno. Ako ga nemate, možete ga sami napraviti tako što ćete proso samljeti u mlincu za kavu.
Za manje kalorija umjesto šećera dodajte sirup agave, steviju ili drugi zaslađivač, a umjesto punomasnog sira koristite posni sir. Posebnu teksturu će mu dati bjelanjci, pa pripazite da ih istučete u čvrsti snijeg prije dodavanja smjesi.
Sastojci:
- 2 jaja
- 150 g prosenog brašna
- 50 g zobenog brašna
- 500 g posnog sira
- 2 žlice sirupa agave
- 2 korice limuna
- 2 žlice soka limuna
- 1 prašak za pecivo
- nekoliko žlica zobenog mlijeka
- maslinovo ulje
Od bjelanjaka napravite čvrsti snijeg. Žumanjke pomiješajte sa pola žlice sirupa agave, brašnom, mlijekom, praškom za pecivo i jednom koricom limuna te umijesite tijesto i podijeliti ga na dva dijela. Razvaljajte prvi dio i stavite ga na dno tepsije 22x22 premazane maslinovim uljem te izbockajte vilicom.
Izmiksajte sir, drugu koricu limuna, limunov sok i ostatak sirupa agave te ručno nježno pjenjačom umiješajte bjelanjke. Smjesu prebaciti u tepsiju i prekrijte drugom polovicom razvaljanog tijesta koje ste također izbockali vilicom. Pecite oko 40 minuta na 180 stupnjeva. Ohladite prije rezanja.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
