Brza poslastica za četvero - pripremite dagnje s češnjakom i bijelim vinom. Gotove su za pola sata, a uz malo maslinova ulja i limuna, ovo jelo je savršeno za sve ljubitelje morskih delicija
RECEPT DANA
Za lagani ljetni ručak pripremite dagnje 'na buzaru' i uživajte!
Čitanje članka:
< 1
min
Količina ovog jela idealna je za četiri osobe, a priprema će trajati svega pola sata.
POGLEDAJTE VIDEO:
Pokretanje videa...
01:06
Sastojci:
1,5 kg dagnji, od 5 do 6 žlica maslinova ulja, 1 žlica sjeckanog peršina, 5 režnjeva češnjaka, 1/2 žličice bijeloga papra, 200 ml bijelog vina, 1 jušna žlica krušnih mrvica, 1 limun
Priprema:
Tupom stranom noža ostružite sve priljepke s vanjske strane školjaka i odvojite dlakavu ‘bradu’ sa spoja. Svaku školjku dobro operite pod mlazom hladne vode i odvojite one napukle ili one koje su se previše otvorile. Školjke koje su otvorene kucnite pstom - ako se ne zatvore, to znači da nisu žive i svakako ih treba baciti.
U dubokoj i širokoj tavi na ugrijano maslinovo ulje dodajte protisnuti češnjak, sjeckani peršin i malo papra pa kratko promiješajte. Dodajte očišćene dagnje i na kolute narezani limun te kuhajte na laganoj vatri, s poklopcem na tavici.
Kad se dagnje otvore, sve zajedno podlijte vinom i pustite da provrije. Dovoljno je još od pet do sedam minuta na vatri, pa je ugasite i poslužite dagnje.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
