Danas se začini više ne koriste za prikrivanje loše kakvoće hrane, nego za pojačavanje njezina okusa i gastronomskog doživljaja te uživanja u jelu, no treba znati kako ih pravilno koristiti
Začini su dijelovi biljke koji se zbog svojeg okusa i mirisa koriste u pripravljanju svih vrsta hrane kako bi se tim svojstvima jelo "oplemenilo". Začini su u srednjovjekovnoj Europi, ali još i početkom novoga vijeka igrali jednako tako značajnu gospodarsku i političku ulogu kao danas nafta.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku