Krekeri: Pšenično brašno i slad za veću energetsku vrijednost

Kreker je izvor ugljikohidrata i masti, što znači da ima puno kalorija, a dijabetičari bi ga trebali izbjegavati. Okus se pojačava s dosta soli, šećera te glukoznog sirupa, a konzistencija dodatkom emulgatora, tvari za rahljenje tijesta te tvari za tretiranje brašna, od kojih su neki umjetnog podrijetla i bez njih bi mogli u prehrani. 

Činjenica je da gotove industrijske namirnice rijetko mogu zadovoljiti kvalitetu domaćih jela, s obzirom na sve dodatke koji im se dodaju. Iako je korištenje aditiva u prehrambenoj industriji, pa tako i u prozvodnji krekera, regulirano posebnim propisima,  dugotrajnom konzumacijom nekih od ovih tvari i različiti izvori putem kojih ih unosimo u prehranu mogu rezultirati narušavanjem našeg zdravlja. 

Pšenični krekeri mogu poslužiti kao brzi međuobrok, no ovakav prehrambeni odabir ne bi trebao postati pravilo. Prženje u biljnom ulju smanjuje kvalitetu proizvoda, a sama ulja izvor su omega-6 masnih kiselina koje prehranom unosimo previše. Bolji izbor bit će kreker s manje masti, odnosno biljnih ulja, s boljim izborom žitarica, primjerice rižin u kombinaciji s ječmom i prosom, koji će pružiti potpuniji aminokiselinski profil.

Krit: Okus od pojačivača

Osim pšeničnog brašna, biljnog ulja i soli, Krit ima ekstrakt slada, ali i niz aditiva te šećer i glukozno-fruktozni sirup, pojačivače okusa koji umanjuju prehrambenu vrijednost. U 100 g je 475 kilokalorija. Cijena (70 g): 3,99 kn

Croco: Ima aditive

Standardni kreker - ima šećer, glukozni sirup, fruktozu i ječmeni slad te pšenično brašno, pa neka ga dijabetičari izbjegavaju. Ima aditive čija se dnevna konzumacija ograničava. Ima 496 kcal u 100 grama. Cijena (200 g): 7,49 kn

Snack Day: Prirodno rahljenje

U krekerima Snack Day izvor šećera su dekstroza i ekstrakt slada, visokoga glikemijskog indeksa. Ima bezopasne, prirodne dodatke za rahljenje i emulgatore. Kalorije nisu navedene. Cijena (180 g): 4,69 kn

Soltino: Alergičari, oprezno!

Soltino ima biljno ulje i očvrsnutu biljnu mast koja može biti izvor štetnih trans masti. Ima i umjetni natrijev metabisulfit, koji može uzrokovati alergijske reakcije. U 100 g je 505 kcal. Cijena (180 g): 4,69 kn

Vic krekeri: Pazite na fosfate

Krekeri Vic sadrže prirodni fosfatni regulator kiselosti, koji može predstavljati problem zbog viška fosfata koje unosimo nepravilnom prehranom. Ne piše koliko kalorija imaju. Cijena (180 g): 9,95 kn