Nije sve u cijeni: Najjeftiniji sir Gauda žiriju je bio naujukusniji

U 100 grama sira gauda ima više od 350 kalorija i čak dva grama soli, tvrde stručnjaci nutricionisti. No ti brojevi ne sprečavaju ovaj sir da bude među omiljenima u svijetu.

POGLEDAJTE VIDEO:

Pokretanje videa...

00:52

Video: Petar Glebov/PIXSELL/Sotheby's/Privatni album

Prema nekim podacima, od ukupne svjetske konzumacije sireva gauda čini od 50 do 60 posto. Dolazi iz Nizozemske, a čak je i ime dobio po nizozemskom gradu Goudi.

Prvi put se spominje još u 12. stoljeću, pa je, osim što je najpoznatiji, ujedno jedan od najstarijih sireva na svijetu. Gastrožiri 24sata ovog je puta kušao šest gauda sireva. Gaudu Dukat, Sirela i S budget kupili smo u Intersparu, K plus u Konzumu, Vindiju u Plodinama, a posljednji u Billi. Žiriju se najviše svidio sir robne marke S budget, čiji je okus dugo ostajao u ustima.

Na drugome mjestu također je sir robne marke, ali ovaj put je riječ o K plus (Konzum) gaudi. Jedino je on od svih ponuđenih sireva imao rupice, pa je žiri izgledom podsjetio na ementaler. Gauda Sirela, Dukat i Vindija stoje uz bok jedna drugoj, dok je na posljednjemu mjestu ovotjedne tablice gauda iz trgovačkog centra Billa.

Struktura joj je, komentirali su članovi gastrožirija dok su je kušali, pomalo plastična. Uz to je bila poprilično neslana i bez mirisa. Bila je i tamnije boje od ostalih sireva, ali i masnija od drugih testiranih sireva.