DEGUSTACIJA - najnovije objave

Stručnjakinja za fine čokolade otkrila kako joj izgleda posao

Certificirana kušačica čokolade kaže da se čokolada mora polako topiti na jeziku kako biste osjetili sve okuse i arome, a prebrzo jedenje onemogućuje upoznavanje svih okusa

Zagrepčanka je iz znatiželje postala degustatorica palačinki

Pavla je kroz dva tjedna svaki dan degustirala palačinke, a nikad ne bi pojela cijelu, već samo zalogaj da ju okusi: 'Ocjenjivala sam ih po organoleptičkim kriterijima kao što su okus, miris, izgled, boja...'

Veliki vodič kroz vina: Pjenušci idu uz morske plodove i deserte dok uz rižota pašu bijela i rose

Lucija Kužir, voditeljica vinogradarske i vinarske proizvodnje vinarije Feravino i Martin Kovačević, glavni enolog vinarije Feravino, objasnili su sve što bi početnik trebao znati prilikom odabira dobrog vina

Festival zdravlja na Maksimiru: Besplatne radionice i pregledi

Program Festivala zdravlja započinje u subotu, 03. srpnja u 10 sati ljetnim panelom 'Sunce - prijatelj ili neprijatelj naše kože', a posjetitelji će moći i besplatno pregledati madeže

Glasses,Of,Rose,Wine,Seen,During,A,Friendly,Party,Of

Užitak za sva osjetila: Ovo trebate obavezno znati prije nego što otvorite butelju

Zašto se crno vino dekantira i zbog čega njime ne počinje večera, koja je razlika između barriquea i bouqueta, što je kupaža a što dozrijevanje, zašto je vrhunska Kraljevina rijetka te niz drugih zanimljivosti doznajte od vinara Karla Kosa

Vidovec: Na 21. Zeljarijadi pripremljena sarma dugaÄka 1333 metara

Vidovec: Napravili su mega sarmu od čak 1333 metara...

Zeljarijadu je otvorio varaždinski župan Radimir Čačić koji je naglasio da je cilj manifestaciju proširiti preko regionalnih okvira. Osim pripreme sarme, Zeljarijada je ove godine obuhvatila i škole i restorane u županiji

Nije sve u cijeni: Najjeftiniji sir Gauda žiriju je bio naujukusniji

U 100 grama sira gauda ima više od 350 kalorija i čak dva grama soli, tvrde stručnjaci nutricionisti. No ti brojevi ne sprečavaju ovaj sir da bude među omiljenima u svijetu...

Međunarodni festival vina u Zagrebu zove na gastro-užitak

U zagrebačkom hotelu Esplanade 28. i 29 studenog svoja će vrhunska vina kao i gastronomske delicije poput pršuta, sira i slastica predstaviti više od 300 izlagača

Bitka za istarski teran u Rimu: Slovenci protiv degustacije

Slovenska diplomacija pokušala je osporiti izložbu i kušanje istarskog vina terana, no Hrvatska smije koristiti ime za vina koja su proizvedena prije ulaska u EU

Fini slatkiš: Gastrožiri tražio najbolje među sendvič keksima

Njemački keksi osvojili su žiri hrskavim tijestom koji je u lijepom kontrastu s mekom kremom u kojoj se divno osjeti čokolada...No, i drugi keksi nisu puno zaostajali

Gastrožiri probao mozzarelle: Ovaj sir radimo bolje od Talijana

Englezi su izumili nogomet kako bi Nijemci mogli u njemu pobjeđivati, a Talijani su napravili finu mozzarellu kako bi hrvatski proizvođač pobijedio u našem testu

Pošip Čara 2012.: Zrelo, snažno i toplo vino s Korčule

Žiri je Pošip Čara berbe 2012. opisao: Miris zreo i pun, alkohol visok, malo pecka. Snažno, toplo južno vino odlično će pristajati uz jadranske lignje sa žara

I suhe marelice su slasne: Kušali smo voćne poslastice

Sezona je svježih marelica, ali mnogi ne znaju da su one suhe čak i zdravije. Sušenjem ovo slasno voće gubi vlagu, a koncentracija hranjivih tvari se povećava

Kiselkasto osvježenje: Gastrožiri kušao voćne jogurte

Pazite prilikom kupovine: Nije isto sadrži li jogurt voće ili je napravljen s pripravkom od voća. Također treba pripaziti i na udio šećera i aditiva u proizvodu

Jeftino i zdravo: Naš žiri kušao 7 vrsta konzerviranih srdela

Više i nije vijest kad su Hrvati po nečemu na dnu europske ljestvice, no s obzirom na tradiciju ribarstva kod nas, nad podatkom o potrošnji ribe trebali bi se zamisliti

Sladak i težak izbor: Gastrožiri kušao čokolade s lješnjacima

Lješnjaci su bogati mineralima i dobrim masnim kiselinama. Zato nikoga ne bi trebala peći savjest ako se s vremena na vrijeme počasti kockicom punom lješnjaka

Jeftini i fini: Koji čokoladni šareni bombončići su najbolji?

Zanimljivo je kako je najbolje ocjene dobio manje razvikani proizvod. Confettino bombončići iz djetinjstva pobijedili su konkurenciju svjetskoga glasa

Slatki kečapi: Gastrožiri je ocijenio sedam crvenih umaka

Umak od rajčice s dodatkom šećera, soli, octa... Iz Kine je stigao na područje današnjeg Singapura i Malezije, a u Europu su ga donijeli britanski istraživači

Zdravi dodatak hrani: Degustirali smo šest senfova

Nutricionisti bi ga rado na jelovniku vidjeli svaki dan. No mi ne bismo preporučili baš svaki senf koji smo kušali. Saznajte koji je i zašto proglašen najboljim na izboru

Ćevapi: Kušali smo šest pripravaka od mljevenog mesa

Roštiljanja nema bez dobrih ćevapa. Tražili smo najbolje, no ostali smo pomalo razočarani. Na kraju smo ocjenjivali koji ćevapi su najmanje loši od šest uzoraka

Preporučeni članci