Zadatak koji je pred natjecatelje postavio jasna pravila nije dopuštao izgovore. Kuhanje se ovog puta pretvorilo u lekciju o disciplini, preciznosti i poštovanju namirnice do posljednjeg komada
'MASTERCHEF'
Idu ravno u stres test! Četvero kandidata loše je procijenilo iskoristivost namirnica...
Čitanje članka:
2
min
U izazovu koji stavlja naglasak na potpunu iskoristivost namirnica, natjecatelji su morali od svega četiri sastojka – svinjske vratine, cvjetače, jabuke i ljutike – osmisliti jelo s točno četiri komponente, pritom pazeći na svaki gram otpada. Dok je Otto Grundmann u kuhinju ušao opušten, Tatjanu Krolo je mučio strah od nepoznatog, a Antonija Rittuper je priznala da joj je 45 minuta premalo za izazov koji je i sam član žirija Goran Kočiš opisao kao najteži do sada.
Zadatak koji je pred natjecatelje postavio jasna pravila nije dopuštao izgovore. Kuhanje se ovog puta pretvorilo u lekciju o disciplini, preciznosti i poštovanju namirnice do posljednjeg komada. Ivan Capan bio je među onima koji su pokazali sigurnost u procjeni.
- Relativno je lako razlikovati što je u namirnicama otpad, a što se može iskoristiti. Kora od jabuke je otpad jer se od nje ne može ništa napraviti - izjavio je samouvjereno.
No žiri nije dijelio njegovo mišljenje, a upravo mu je zbog te kore upućena zamjerka. Jasno su istaknuli: sve se moglo iskoristiti, osim peteljke i sjemenke.
U tom kontekstu, posebno se istaknula Selma Karić, čiji je pristup bio u potpunosti u skladu sa zadatkom.
- Jabuka je u BiH osnovna namirnica i može se jako dobro iskoristiti, naročito za pečenje - pojasnila je Selma, a u njezinoj zdjeli nije ostao niti gram neiskorištenog otpada.
Otto je također pokazao preciznost i kontrolu: 'Smatram da sam danas uspješno napravio zadatak, zero waste, napravio sam taman onoliko jela koliko treba.' Tatjana je kratko zaključila: 'Inače tako radim, s potpunom iskoristivošću namirnica, pa mi nije bilo teško.'
S druge strane, dio natjecatelja nije uspio zadovoljiti kriterije. Renata Burić imala je previše otpada, a ni Ivan Capan, Mark Ettinger i Elias Abou Haydar nisu pokazali dovoljnu pažnju prema raspodjeli namirnica. Čak je i neuredna radna jedinica koštala Marka dodatnog izazova.
- Očito ćemo u stres test - kratko je komentirala Renata, svjesna odluke žirija.
Dan je završio s važnom porukom: ni dobar tanjur nije dovoljan ako iza njega ostaje previše bačenog. Kakve će još lekcije kandidati naučiti u tjednu posvećenom zero waste-u, doznajte u novim epizodama na Novoj TV!
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
