TJESTENINA - najnovije objave

Tjestenina nije iz Italije, već ju je Marko Polo donio iz - Kine?

Ova namirnica je glavna hrana u Italiji, ali nisu samo oni ti koji je svakodnevno jedu, već je na razne načine pripremaju sve nacije. Dolazi u više od 300 različitih oblika i formi

Bogata povijest tjestenine: Neki su je ostavljali i u oporukama

Jednostavna za pripremu, brzo će zasititi svačiji trbuh, omiljeno je jelo mališana, a neizostavan obrok svakog doma, tjestenina ima bezbroj lica, more recepata i dugu povijest

Recept bez mesa: Rigatoni sa pečenom cvjetačom i češnjakom

Ljudi najčešće rigatone pripremaju s mesnim okruglicama ili nekim gustim umakom. Ovaj recept, iako je malo duže pripreme, je jako ukusan, a može se jesti vruće ili hladno

Ideja za večeru: Domaći zeleni rezanci s piletinom i povrćem

Ova tjestenina vrlo brzo je gotova, a ukusna je i fina. Super je za ručak kada nemate dovoljno vremena za pripremu, a sigurno će ju zavoljeti i vaša djeca

Brza i ukusna večera: Tjestenina s tikvom, špinatom i pancetom

Tikva je, osim u obliku juhe, odlična i s tjesteninom, a pogotovo u kombinaciji sa slaninom i parmezanom. Svi sastojci za ovaj recept su jako jednostavni, a ni za pripremu vam ne treba puno vremena

Zlatna pravila kuhanja najbolje tjestenine: Ne lomite špagete!

Želite li biti sigurni da se tjestenina neće lijepiti, kuhajte je u puno vode. Tako će se škrob raspršiti po vodi i neće se ponašati kao ljepilo. Pravilo je da se u lonac stavi litra vode na svakih 100 grama tjestenine

Svjetski dan tjestenine dobio je svoju zvijezdu - 'pastu al dente'

Bolognese, carbonara ili aglio e olio u kojem češnjak i maslinovo ulje čine čuda: talijanski načini spravljanja tjestenine osvojili su svijet, a ovogodišnji Svjetski dan tjestenine posvećen je 'pasti al dente'

Recept za finu jesensku večeru: Kremasti tetrazzini s puretinom

Iako zvuči talijanski, biti ćete iznenađeni kad čujete da je tetrazzini jelo zapravo osmišljeno u SAD-u. Postoji legenda da je jelo smislio hotelski kuhar i nazvao ga po Luisi Tetrazzini, poznatoj talijanskoj opernoj zvijezdi

Ukusna tjestenina na dva super načina: S mesom ili šparogama

Tjesteninu možete kombinirati s različitim umacima, a općenito vrijedi pravilo - uz glatki umak ide duga tjestenina, a sitnija se slaže sa zrnastim umacima. Ova dva recepta savršeno pristaju uz obe vrste

Napravite domaći pesto umak: Sastojke prilagodite po ukusu

Jednom kada napravite domaći pesto, čuvajte ga u staklenci. Koliko će pesto potrajati ovisi o tome koju vrstu povrća koristite, ali sigurno će izdržati u hladnjaku barem tri do pet dana

Pripremite raviole od muškatne tikve sa maslacem od kadulje

Muškatna tikva može se pripremati na niz načina, no napravite iskorak od uobičajenih recepata i iskušajte je kao sastojak domaće tjestenine u kombinaciji sa aromatiziranim maslacem

Tjestenina od integralnog ili bijelog brašna - što je bolje?

Bijelo brašno je na listi namirnica čija pretjerana konzumacija šteti zdravlju, pa je zato i tjestenina od takvog brašna kod mnogih završila na listi nepoželjnih namirnica

Praktični savjeti kako tjesteninu pravilno soliti, kuhati, servirati

Važno je da na kraju kuhanja, nakon cijeđenja, tjesteninu ne ispirete hladnom vodom, to je velika pogreška. To je 'kao pranje automobila po kiši', kaže chef Christian Lorenzini

Umak od krastavaca i maslaca - savršeno paše uz tjesteninu

Često nemamo vremena kuhati po receptu, nego improviziramo, no neke stvari doista vrijedi probati. Ovaj umak za tjesteninu od krastavaca dobar je izbor za ljeto - osvježava i oduševljava okusima

Tjestenina s rajčicom i špinatom

Svježe povrće, tjestenina i fini umak garantiraju brzu pripremu i ukusan ručak, taman kakav svi žele tijekom vrućih ljetnih mjeseci. A dodatak slanine će zadovoljiti sve koji smatraju da nema ručka bez mesa

Čips od tjestenine: Najnovija grickalica koju je lako napraviti

Najbolja stvar kod čipsa od tjestenine, osim nevjerojatnog okusa, jest taj što se lako može prilagoditi bilo kojoj tjestenini, umacima, načinima kuhanja, pa čak i vremenskim ograničenjima

Torta od tjestenine: Prelako, brzo i odlično za cijelu obitelj!

Ako volite jesti tjesteninu na sve načine, vrijeme je da isprobate i tjestenina-tortu koja je gotova za tren oka, a trebat će vam samo dvije vrste sira, tjestenina i bolonjez umak

Brzinski ručak na 15 načina: Donosimo recepte za lagana i jednostavna jela s tjesteninom

Tjestenina ne mora uvijek biti glavno jelo, iako je odličan izbor za ručak ili večeru. No, uz vrlo malo truda, od ostataka tjestenine od jučer možete spraviti i odličan desert, koji će klinci obožavati

Ideja za brzu i laganu večeru: Tjestenina s lososom i graškom

Ovaj obrok gotov je za nekih 20 minuta, a navedena količina sastojaka dovoljna je za dvoje odraslih i dvoje manje djece. Ukoliko vas je više u obitelji ili imati veći apetit, svega stavite dvostruko

Specijalitet: Pasta Primavera je omiljeni talijanski ljetni obrok

Ovaj fini ručak ili večera za dvoje je pravi talijanski specijalitet za tople proljetne i ljetne dane. Zdrav i ukusan obrok sastoji se od puno sastojaka koji će izvući samo najbolje okuse