Struka je složna da gluten nije vitamin i da njegovo izbacivanje iz prehrane neće imati negativne posljedice za zdravlje. Osim stručnih savjeta, donosimo recepte za pripremu bezglutenskih jela
Svim čitateljima danas dar uz 24sata: Bezglutenska kuharica
Gluten je posebna vrsta proteina koja se nalazi u pšenici, ječmu, zobi i raži. Glavni dijelovi glutena su proteini glutenin i glijadin, a upravo je glijadin odgovoran za negativan učinak glutena na ljudski organizam. Našem organizmu može naštetiti na nekoliko načina - izazivajući alergijske reakcije i intoleranciju na gluten, a dugoročno celijakiju ili glutensku enteropatiju.
Imate li celijakiju ili intoleranciju na gluten u bilo kojem obliku, morat ćete se odreći industrijske hrane, a to znači većine od svakodnevno konzumirane hrane. Dakle, na raspolaganju vam ostaju sve vrste voća i povrća, meso, riba, jaja, mlijeko i mliječni proizvodi ako nemaju dodatak glutena. Od žitarica smijete jesti kukuruz, rižu, proso, heljdu, ali i krumpir i batat, te sve grahorice i mahunarke, govori nam Mirela Marić, mag. nutricionizma, u bezglutenskoj kuharici koju darujemo svih čitateljima uz 24sata u ponedjeljak, 28. veljače. Osim toga, donosimo vam u kojoj se sve hrani krije gluten, ali i kako u pet koraka uvesti bezglutensku prehranu. Struka je složna da gluten nije vitamin i da njegovo izbacivanje iz prehrane neće imati negativne posljedice za zdravlje.
Osim stručnih savjeta, u knjižici donosimo recepte - kako napraviti salatu od avokada i kvinoje, varivo od smeđe leće i heljde, gluten free lubin s palentom i mini rajčicama, bezglutensku Ferrero tortu, bezglutenske palačinke s pikantnim hummusom i avokadom, tortu od bijele čokolade i malina te još mnogo toga.
'Grudi su mi toliko ogromne da me mnogi ljudi mrze zbog njih'
Ukrajinka tvrdi da su joj njezine velike grudi broj 30 HH cijeli život stvarale probleme. U školi su ju maltretirali, ne može vježbati osnovne kardio vježbe, a umjesto da bude učiteljica radi putem internetaRadio je u seks trgovini i vidio 'previše': Izvadila je čep iz stražnjice pred mojim očima...
Rad u trgovini seksualnih igračaka natjerao ga je da se susretne s vrlo 'ludim' situacijama i mušterijama, pa se tako susreo i s jednom vrlo riskantnom ponudom za brakOstala bez posla pa se bacila u kreativu: 'Šalice s figuricama radim noću kada uspavam kćer'
Poduzetnica i mama Malaika Tordi Molnar iz Čepina ostala je bez posla i okrenula se kreativnosti. Nije zažalila, njezine šalice su hit, a prodaje ih po cijeloj Europi