Dodaj 24sata među omiljene izvore na Googleu
IGRAJTE SE KOCKICAMA Kokteli će biti još ukusniji ako u njih ubacite led s komadićima voća, a svježe sezonske začine zamrznite kako biste ih mogli koristiti i tijekom zime...
Posudice za led nisu rezervirane samo za vodu, u njima možete napraviti prava jela poput sushija, zamrznuti svježe začinsko bilje ili voće i cvijeće koje će biti prekrasan dodatak svakom ljetnom koktelu.
Uživajte u ljetnim začinima tijekom hladnijeg doba godine uz ovaj jednostavan trik. Bosiljak, ružmarin ili kadulju stavite u posudu za led, ali ih prelijte maslinovim uljem pa zamrznite. Na ovaj način neće izgubiti zelenu boju, a i ulje će odmah biti spremno za kuhanje ili pečenje.
Kockice iskoristite za zimska juha, variva ili gulaše, a nepci će vam biti zahvalni. Na isti način iskoristite ostatke umaka, juha, pesta ili vina, koje kasnije možete ubaciti u neka nova jela. A ubacite li komadiće zamrznutog voća ili cvijeća u koktel ili sok, dobit ćete osvježavajuću poslasticu koja će plijeniti poglede svojim izgledom.
Iskoristite manje voće, najbolje bobičasto, koje možete ukomponirati sa začinima poput ružmarina i tako dobiti pravu igru boja u jednoj kockici leda. Kockice zaleđenog voćnog soka i začina odličan su dodatak i mineralnoj vodi.
Kockice od povrća, npr. od kelja, dodajte frapeu, a želite li savršeno osvježavajuću ledenu kavu, dodajte mu ledene kockice koje ste napravili od ostataka kave. Zamrznuti možete i jogurt. Od banana narezanih na kolutiće i zamrznutih kockica jogurta napravite frape u kojemu će klinci uživati.
Veliki i mali oblizat će prste nakon čokoladnog trufflea iz posudice za led. U kalup prvo nanesite otopljenu čokoladu, posudu stavite u mirkovalnu pećnicu na 20-ak sekundi pa izvadite.
Prstima ili žlicom oblikujte prvi sloj. Kad je čokolada ohlađena, dodajte punjenje po želji - najbolje krem sir, a u sredinu dodajte omiljeno voće. Super izbor su svježe maline, ali teško je pogriješiti s jagodom ili manjim komadićima banane.
Sve prelijte slojem čokolade i smjestite slasticu u zamrzivač na deset minuta. Ako ovaj desert želite pripremiti unaprijed, imajte na umu da u zamrzivaču može ostati najviše mjesec dana. Dobar tek!
Na dno kalupa stavite tanko i sitno narezane komadiće avokada, lososa i (ili) krastavaca. Sastojke lagano pritisnite prstom. Dodajte skuhanu rižu i opet lagano pritisnite. Zamrznite.
Ljekovito bilje pomiješajte s maslinovim uljem pa ga zaledite u posudicama za led. Za ljetne salate možete zamrznuti i ocat, sam ili obogaćen začinskim biljem.
Svježe narezano voće, poput lubenica ili dinja, možete zamrznuti i ubaciti u limunadu, čime ćete postići potpuno novu dimenziju ovog osvježavajućeg napitka.
Ako vam je ostalo malo (ili puno) vina, nemojte ga baciti. Zamrznite ga u posudi za pravljenje leda i koristite u pripremi ukusnih gulaša i variva. Isto vrijedi i za ostatke juha i umaka koji će postati izvrsna dopuna novim jelima.
Koliko god to zvučalo nevjerojatno, od tople vode će brže nastati led. Radi se o fenomenu poznatom pod nazivom Mpemba efekt.
Za to otkriće zaslužan je student iz Tanzanije Erasto Mpemba, a da je to zaista tako zaključio je davne 1963. godine. Primijetio je kako se vrući sladoled brže zaledi od hladnoga. Svoje otkriće je objavio javnosti šest godina kasnije.
VIDI OVO: Navike na WC-u otkrivaju vam kakva ste osoba.
24sata © 2026
