Način na koji se tjestenina oblikuje ima tradiciju, no i dublje temelje u gastronomiji regije iz koje dolazi. Ako je umak bogatiji, važno je da je površina tjestenine šira
'OSOBNOST'
Tjestenina: Baš svaka ima svoju priču i svog kavalira
Način na koji se tjestenina oblikuje ima svoju tradiciju, no i puno dublje temelje u gastronomiji regije iz koje dolazi. Ako je umak topliji i bogatiji, važno je da je površina tjestenine šira kako bi se upilo više umaka.
Ako je riječ o umaku od rajčice, on, dakako paše uz svaku tjesteninu, no najbolje uz spaghette jer će ih obliti cijelom duljinom, a parmezan će učiniti da se zalijepi uz paštu kuhano točno kako treba - al dente.
Cijeli tekst pročitajte na Večernjem listu.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
