Pire od bijeloga graha ili namaz od slanutka daju punu aromu salati, a dodati se mogu glazirani orašasti plodovi ili pak miksani kuhani žumanjci
Maštoviti dodaci 'podižu’ slasne proljetne salate
Osim što pršte vitaminima i mineralima, raskošne salate su ukusan glavni obrok koji oduševljava raznolikostima okusa i teksturama - a nezamjenjivo su oruđe za postizanje vitkosti. Male tajne vrhunskih salata su dodavanje slasnih sastojaka poput pirea od bijeloga ili crvenoga graha te humusa koji se dobiva miješanjem prženog sezama i kuhanog miksanog slanutka. Namazu se mogu dodavati usitnjeni kiseli krastavci, tahini (umak od sezama), maslinovo ulje, češnjak, soja umak ili dodaci prema želji poput crvene paprike, bosiljka i kosanog peršina. Humus ima blag i pomalo suh ukus, ali je jako zanimljiv i može poslužiti kao dodatak salatama na bazi povrća i mesa.
>>Kuhani krumpir nareže se na kockice, zalije maslinovim uljem i ružmarinom te ispeče na tavi. Dodaje se salati od povrća, šparoga i kuhanih jaja.
>>Glazirani lješnjaci dodaju se voćnim i povrtnim salatama. Ispecite ih, prelijte medom te javorovim sirupom. Razdvojite prije no što se ohlade.
>>Da bi salata bila zasitna, valja pojačati količinu proteina, poput piletine, puretine, tune ili lososa. Umjesto majoneze začinite malomasnim vrhnjem, jogurtom ili kuhanim žumanjcima.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
