Grah je najpoznatija mahunarka s velikom nutritivnom vrijednosti, a uz dodatak kiselog kupusa koji je odličan izvor vitamina C te prava bomba za jačanje imuniteta. Osim toga, ovo jelo je uz malo truda prava delicija
OSNOVNI RECEPT
Omiljen zimski obrok: Grah s kiselim kupusom zdrav je i fin
Zovemo ga još i zelje s grahom i najbolje je jelo koje možemo zamisliti za vrijeme hladnih jesenskih dana. Najprije će vas privući svojim mirisima, zatim oduševiti jednostavnošću, a na kraju ćete tražiti i tanjur više. Osim navedenih sastojaka, u jelo možete umiješati i zapršku kako bi juha bila gušća.
POGLEDAJTE VIDEO: Pripremite kruh bez kvasca
Pokretanje videa...
00:43
Također, uz kobasice i suho meso, ovo jelo izvrsno se slaže s pire krumpirom. Možete ga raditi i s grahom iz konzerve, no svakako je bolja opcija namočiti prije suhi grah te ga sami skuhati.
Sastojci
- 1 glavica luka
- 100 g slanine
- 500 g kiselog kupusa
- 500 g graha
- 2 žličice mljevene crvene paprike
- 3 kom lovorovog lista
- Sol, papar
- malo češnjaka
Priprema
Nasjeckajte luk pa ga pirjajte na ulju. Dodajte nasjeckanu slaninu, malo ju popržite pa dodajte kiseli kupus, crvenu papriku i promiješajte. Neka se kupus pirja neko vrijeme, a zatim ga zalijte s malo vode, tek toliko da ga prekrije pa dodajte crvenu papriku i lovor. Pustite da se kuha oko 20 minuta. Dodajte još vode i kratko kuhajte pa ubacite ocijeđeni grah koji ste prethodno skuhali. Kuhajte još pet do deset minuta pa poslužite uz kobasice ili suho meso.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
