Slatki sok može udebljati za čak sedam kg na godinu

Razlog za prekomjerno debljanje ne leži u hrani nego u piću, pokazuje harvardsko istraživanje. Gazirana pića s gomilom šećera te prirodni bistri i gusti zaslađeni sokovi idealan su recept za debljanje, ali i uništavanje zubne cakline te nastanak karijesa. Posljedica ispijanja limenke (0,33 l) gaziranog soka na dan je sedam kilograma više na vagi nakon samo godinu dana, upozorava Frank Hu, stručnjak nutricionist i voditelj istraživanja. Čak trećina kalorija iz ugljikohidrata koju ljudi unesu u organizam dolazi iz nezdravih napitaka. Samo jedna limenka zaslađenog gaziranog napitka može sadržavati dvanaest kockica šećera, a budući da ne utažuje glad, zove na desert ili brzu hranu. Zaslađeni sokovi  potiču taloženje masnih naslaga oko struka i trbuha, što je mnogo opasnije od debljine stražnjica i nogu. Metabolički sidrom, odnosno debljanje na području struka izaziva čitavu paletu različitih bolesti koje mogu rezultirati moždanim udarom, infarktom te čitavim nizom srčanih bolesti i moždanim komlikacijama.
 A čaša gaziranog soka ne podiže samo razinu šećera u krvi, nego povisuje i kolesterola te krvni tlak, pokazala ja američka studija. Štetni sastojci su bojila, sladila i konzervansi. Svaki od njih narušava stanje krvožilnog sustava i mozga te narušava ravnotežu izlučivanja šećera - što može povećati rizik od dijabetesa, osobito kod ljudi koji se ne bave nikakvom fizičkom aktivnošću te hrane masnom i zaslađenom hranom. 
Piju li se neposredno prije spavanja, gazirana pića izazivaju bolove u želucu pa čak i žgaravicu, koja vodi do ozbiljnijih problema s jednjakom, ali i karcinoma.  Osim toga, gazirani sokovi koji obiluju ugljikohidratima potiču stvaranje kiselina, a mjehurići ugljičnog dioksida potiču napuhivanje želuca. Tijekom dana simptome žarenja će ublažiti lijekovi ili refleks gutanja koji smiruje kiseline, ali noću, tijekom sna, jaka žgaravica dulje traje pa zato radi više štete, objašnjavaju stručnjaci. Stoga je mudrije utažiti žeđ čašom mlijeka, svježe iscijeđenog voćnog soka ili vodom s nekoliko kapi limuna, a ako je neophodno zasladiti - tada valja rabiti med jer se sporije razgrađuje pa razina inzulina ostaje uravnotežena.

>>Uz gazirane sokove odlično paše brza hrana, bogata mastima i aditivima - poput pomfrita, hamburgera ili pizze jer izazivaju žeđ. Budući da sadrže šećer, sokovima je teško utažiti žeđ pa ih se pije u velikim količinama. Nutricionisti savjetuju postepenu promjenu navika uzimanja šećera. Umjesto zaslađenih napitaka bolja je alternativa voda s nekoliko kapi limunovog soka, mineralna voda ili obična s malo jabučnog octa.