Lifestyle

Komentari 3

Super zdravi pomfrit: Stvar je u pripremi, a jednako je ukusan

Super zdravi pomfrit: Stvar je u pripremi, a jednako je ukusan

Restorani i lanci brze hrane dvaput prže pomfrit kako bi bio dodatno hrskav. S ovim receptom postići ćete isti rezultat ali zdraviji. Tajna dobrog i zdravijeg pomfrita je parmezan

Za sve one koji ne mogu jesti hamburger bez krumpirića ili koji jednostavno vole jesti krumpiriće pa makar i same, s ovim receptom nećete morati brojati kalorije.

POGLEDAJTE VIDEO:

Krumpir vam nije neprijatelj ali sve ovisi o njegovom načinu pripremanja. On može biti nezdrav ako ga vi odlučite tako pripremiti.

Mnogi restorani ili lanci brze hrane dvaput prže pomfrit kako bi bio dodatno hrskav. S ovim receptom postići ćete isti rezultat ali puno zdraviji. 

Narezani krumpir trebati ćete kuhati dvije do tri minute, zatim ocijediti, preliti maslinovim uljem i peći u pećnici. Kao rezultat, dobiti ćete zdravi pomfrit koji sadrži manje masnoće.

Da biste zadržali vlakna nemojte oguliti krumpir već ga ostavite s kožom. 

Tajni sastojak za zdravi pomfrit je parmezan koji dodatno stvara okus soli.

Recept za zdraviju verziju pomfrita

Sastojci

4 žličice maslinovog ulja
4 srednja krumpira za pečenje 
1/2 žličice soli
1/8 do 1/4 žličice svježe mljevenog crnog papra
1/4 šalice mljevenog parmezana

Upute

Lim za pečenje obložite aluminijskom folijom, premažite s 2 žličice maslinovog ulja. Stavite lim na stranu. Izrežite krumpir po dužini na trake debljine jedan do dva centimetra. Prebacite u veliku zdjelu. Dodajte preostalo maslinovo ulje. Narezani krumpir posolite i popaprite crnim paprom. Na pripremljeni lim za pečenje rasporedite krumpir u jedan sloj. Pecite u pećnici na 230 stupnjeva 12 minuta. Zatim okrenite krumpir i pospite parmezanom. Pecite 10 do 12 minuta više ili dok ne omekšaju i poprime zlatnu boju.

Podaci po obroku: 155 kalorija, 4 g proteina, 22 g ugljikohidrata, 6 g masti (1,5 g zasićenih), 3 g vlakana

Ako volite eksperimentirati, preskočite parmezan i isprobajte ova tri jednostavna recepeta.

Čili:

Pomfrit pripremite na isti način kao i s parmezanom ali dodajte 1/2 žličice čilija u prahu i 1/2 žličice paprike kada posolite i popaprite. Nakon pečenja, svako posluživanje prelijte s 1/2 šalice konzerviranog čilija.

Češnjak:

Dodajte 1/4 žličice češnjaka u prahu.

Slatki krumpir:

Zamijenite krumpir za pečenje sa slatkim krumpirom. Umjesto soli i crnog papra, pospite 1/4 žličice mljevenog cimeta. Pecite u pećnici na 240, 20 do 30 minuta ili dok ne porumeni i omekša.

POGLEDAJTE NOVI VIDEO SERIJAL 'ZENZACIJA' S IVANOM ŠARIĆEM:

Najčitaniji članci