PEČENJE - najnovije objave

Trikovi kako ispeći odojka kod kuće, a da bude kao s ražnja: 'Posolite ga i pecite 3 sata'

Meso treba biti svježe i kupljeno kod provjerenog proizvođača. Važno je znati da baratate s kvalitetnim mesom, savjetuju Nikola Nikolić i kuhar Antun Juranović

'Na božićni ručak planirala sam pozvati obitelj, ali oni svi žele meso. Meni je to neprihvatljivo'

Odbijam skuhati drugi obrok za one koji jedu meso. Svoj stav neću promijeniti. Ne bi mogla podnijeti da netko u mojoj blizini ždere puricu, piše ova dama...

Idealni ručak: Bavarsko juneće pečenje koje se topi u ustima

Juneća pečenka za zimski ručak - zvuči savršeno! Priprema je kratka i laka, iako ima puno sastojaka, a najveći problem će biti dočekati ručak dok se iz pećnice šire zamamni mirisi domom

Snijeg od bjelanjaka će vam uz ove trikove uvijek ispasti dobro

Snijeg od bjelanjaka brže će biti gotov, a smjesa će postati čvršća ako ga radite u metalnoj posudi koju ste prethodno stavili u hladnjak zajedno s metlicama od miksera. Ostavite da se hladi deset minuta

Izbjegnite ovih sedam grešaka i kolači će uvijek ispasti savršeno

Prije nego što naučite peći poput Jamieja Olivera, morate naučiti peći kao francuski petogodišnjak. Nepročitani recept, previše zamjena originalnih sastojaka ili nedovoljno zagrijana pećnica daju neugodne rezultate

Ovako ćete dobiti hrskavi batat iz pećnice: Pazite na ove 3 stvari

Batat iz pećnice može ispasti suh, pretvrd ili previše gnjecav ako ne znate na koji način ga ispeći kako biste ga pretvorili u nezaboravan i ukusan obrok za cijelu obitelj

Ljetni recept: Pečene rajčice s jajima, lukom i začinskim biljem

Pečene rajčice su pravi specijalitet, a kad u njega dodate još i jaja, češnjak i luk, to postaje zaokruženi obrok koji je ukusan i kad se ohladi pa se može jesti za ručak ili večeru

Varaždinska guska s kestenima: Zagorski specijalitet s nadjevom

Martinjska guska s marunima je tradicionalno zagorsko jelo. Ukusno punjenje na bazi špeka i kestena daje joj poseban okus u kojem su uživali i stari hrvatski plemići

Sve u jednom: Svinjski vrat s povrćem i aromatičnim začinima

Priprema mesa, krumpira i povrća u pećnici zajedno uštedjet će vam malo vremena, ali i osigurati da svu hranu prožmu fini sokovi te da okusi budu nenadmašni, što je dobar temelj za fini ručak

Meso će biti ukusnije ako ga premažete maslinovim uljem

Janječi but nije potrebno previše zalijevati masnoćom, bit će dovoljno da ga prije pečenja premažete sa žlicom do dvije maslinova ulja, pa začinite. To će učiniti da meso ostane sočnije

Cijeli život 'krivo' pečete slaninu - bit će 'zdravija' uz ovu metodu

Kako bi vaša omiljena poslastica postala 'zdravija' iskoristite ovaj trik sljedeći put kada je budete pekli. U videu je prikazano kako ispeći slaninu s manje masnoće

Napravite najbolju baklavu: Ovaj vas recept neće razočarati

Domaća baklava nudi raskoš okusa uz hrskavu koricu s nadjevom od orašida po izboru te ukusnim citrusnim sirupom koji zaokružuje dojam ove slastice

Ručak bez puno muke: 20 top recepata s piletinom iz pećnice

Piletina je zahvalna namirnica koju možete iskombinirati u brojnim jelima, a uz ove recepte odvažite se na lagane obroke nakon kojih vam neće ostati puno suđa

Gourmet chicken with sun-dried tomatoes and spinach in cheese sa

Slasno pečeno pile u mlijeku sa sušenim rajčicama i špinatom

Piletina u umaku od mlijeka sa raznih začinima i povrćem je jako ukusna, a i najmlađi teško da će odbiti tako meko i aromatično meso. Iako ima dosta satojaka, vrlo vjerojatno već većinu imate kod kuće

Kada jaja i margarin za kolače moraju biti sobne temperature?

Pečenje slastica podrazumijeva planiranje i preciznost, a prije svega i strpljenje. Ako ste već uložili puno truda u izradu kolača, nemojte ga upropastiti hladnim namirnicama

Sve tehnike pripreme hrane: Kako što zdravije pripremati namirnice i što je bolje izbjeći

Neke metode pripreme hrane su zdravije od drugih. Jela možemo pripremati na više načina i dok bi nekim vrstama obrade trebalo dati prednost, neke bi trebalo izbjegavati

Kad HDZ-ovac radi feštu: Za pečenje odojaka 22.500 kuna!

Nismo se mogli cjenkati pa ugroziti festival, kaže načelnik Tovarnika, HDZ-ovac Anđelko Dobročinac o cijeni pečenja odojaka i janjaca, tri do pet puta većoj nego u većini privatnih pečenjarnica i restorana

Jamie Oliver otkrio 7 odličnih recepata kako od blagdanske pečene purice dobiti finu večeru

Hranu nikako ne treba bacati, a ponekad je to teško postići i sačuvati namirnice budući da nam za blagdane redovito ostaje velika količina jela koja ne stignemo pojesti

Napravite domaći kruh za Božić! Donosimo vam 6 super recepata

Blagdani su uvijek povezani s toplinom i nenadmašnim mirisima, a upravo će to pružiti domaći kruh koji ste sami ispekli i poslužili uz omiljeno jelo

Kulinarski trikovi za savršeno kuhano, pečeno ili pohano meso

Pripremanje mesa delikatan je posao. Srećom, postoji nekoliko kulinarskih savjeta i pravila kako bi vaš komad bio savršeno ukusan. Transformirajte vaš obrok u neodoljiv zalogaj