Pečenjem vlastitog čipsa u pećnici izbjegavate štetne dodatke poput aditiva, a nema toliko ni masnoće jer se ne prži u tavi. Važno je da ga izrežete što tanje i ohladite nakon pečenja
RECEPT
Napravite zdravi, domaći čips: Oduševit ćete se super okusom
Domaći čips od krumpira peče se u pećnici, zdravija je alternativa od kupovnog i jako ga je jednostavno napraviti. Umjesto da ga pržimo u dubokom ulju, u pećnici ga koristimo puno manje, što znači da je i manje zasićenih masnoća. Također možete kontrolirati začine, a oni ne sadrže konzervanse i aditive - objašnjava gastro blogerica Yumna Javad.
POGLEDAJTE VIDEO:
Pokretanje videa...
00:44
Ona svoj čips pravi s crvenim krumpirom, začinima poput češnjaka i paprike i maslinovim uljem. Naglašava da je važno rezati ga što tanje, ostaviti ga u kori, ali i dobro ga posušiti prije pečenja. Također, mora se slagati u jednom sloju na pleh.
Ovo je njezin recept za domaći čips:
Sastojci:
- 2 crvena krumpira
- 3 žlice maslinovog ulja
- 1/2 žličice paprike
- 1/2 žličice češnjaka u prahu
- sol i papar, po ukusu
Upute: Zagrijte pećnicu na 220°C stupnjeva. Lim za pečenje obložite papirom. Krumpir narežite na jako tanke ploške oštrim nožem. Upotrijebite papirnati ubrus da ih stvarno dobro osušite. Prelijte maslinovim uljem po vrhu i začinite paprikom, češnjakom u prahu, soli i paprom. Izmiješajte sve rukama da se začini i ulje dobro rasporede.
Prebacite krumpir u lim za pečenje. Slažite ih u jednom sloju. Pecite dok ne postanu hrskavi, oko 20-25 minuta. Prije posluživanja obavezno ih pustite da se potpuno ohlade kako bi ostali lijepi i hrskavi.
Domaći čips možete prilagoditi svom ukusu: Isprobajte čili u prahu, luk u prahu, ružmarin, ulje od tartufa ili bilo koje druge omiljene začine koje imate pri ruci, piše Real Simple.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
