Nezdravo? Sirupi kao sokovi slabe nutritivne vrijednosti

Bolje je kod kuće iscijediti sok od svježeg voća nego konzumirati sirup za razrjeđivanje, slažu se nutricionisti. Sirupi za pravljenje soka često nemaju dovoljno voća, tako ni nutritivne vrijednosti, a nedostatak prirodnog okusa nadomješten je umjetnim sladilima i aromama. U pojedinim sokovima udio voća ne prelazi ni jedan posto. 

Prije njihove konzumacije preporučljivo je dobro iščitati deklaraciju na sirupima. Treba paziti na količinu šećera koja je često vrlo visoka, ali i na aditive. Nutricionisti posebno upozoravaju na umjetna sladila. Jedan od njih je aspartam. - Iako je na listi dopuštenih aditiva, riječ je o umjetnom sladilu čije se štetno djelovanje pokušava dokazati i čija se uporaba pokušava zabraniti - rekla je nutricionistkinja Jasna Ćerić. Dodaje da treba pripaziti i na druga sladila umjetnog podrijetla. - To su naciklamat, saharin, acesulfam K. I oni su predmet znanstvenih rasprava jer se sumnja da su kancerogeni i na druge načine štetni organizmu pa se njihova uporaba ograničava. Neke zemlje su pojedina umjetna sladila čak i zabranile - kaže Ćerić. 

Nutricionisti se slažu kako je većina sokova za razrjeđivanje nezdrava. - Nijedan takav sirup ne mogu preporučiti za redovitu konzumaciju. Treba ih izbjegavati, a to se posebno odnosi na djecu - zaključuje Jasna Ćerić. 

Boja nije prirodna

Pasterizirani voćni sirup od limete Dona sadrži umjetno bojilo. Ostalo su dodaci prirodnog podrijetla te šećer i voda, kao i u većini voćnih sirupa. Ima malo manje šećera od ostalih sokova. Cijena: 21,99 kn

U 100 ml ima 84,3 g šećera

Maraskin sok od marelice i jabuke u 100 ml ima čak 84,3 grama šećera. Kad se napravi piće u čaši od dva decilitra, daje preporučenu dozu šećera za cijeli dan, zato ne treba pretjerivati s pićem. Cijena: 17,99 kn

Najviše koncentrata

Badelov Voćko od borovnice ima najveći udio koncentriranog soka. Svi sokovi sadrže glukozno-fruktozni sirup, kao glavi izvor šećera, a koji se povezuje s debljinom i metaboličkim sindromom. Cijena: 17,99 kn

Sok od bazge bez bazge...

Fructalov sirup od bazge ima vrlo mali udio bazge, samo 0,15 posto, a to što nema umjetnih sladila je prednost, ali irelevantno s obzirom na količinu šećera koju sadrži. Ima i umjetne arome. Cijena: 24,99 kn

Malo toga prirodnog

U Podravkinu soku od naranče Lero light izostanak kalorija i prirodnog okusa nadomješten je umjetnim sladilima. Na deklaraciji su navedeni Na-ciklamat, saharin, aspartman te acesulfam K. Cijena: 11,99 kn