IVA JURAGA - članci autora

Nadjeve za pečenje zamrznem tako da me dočekaju 'spremni'

Postala prva južnoafrička kuharica čija se serija emitirala u više od 90 zemalja u svijetu. Ljudima je približila južnoafričku kuhinju i njezine okuse te pokazala kako to pripremiti kod kuće

Ostatke kruha iskoristite za fine složence, juhe ili namaze

Ostatke kruha koji su ostali nakon blagdana možete pretvoriti u krušne mrvice koje se koriste za zgušnjavanje juha i umaka, pohanje mesa te za pripremu kobasica

Sokovi od cikle i mrkve nakon blagdana vratit će energiju

Nakon blagdanskog pretjerivanja u hrani vrijeme je za laganiju prehranu. Najbolji izbor za to su fini i zdravi povrtni sokovi koji se jednostavno pripremaju

Dodaci pečenju: Slanina i voće za dodatnu aromu i fini okus

Meso pecite polako i malo dulje, a samo pred kraj zapecite. Punjenje povežite kockicama kruha namočenim u mlijeku, a napravite nadjev od slanine i voća

Što su blagdani bez pečenja - otkrijte recepte za čisti užitak

Tajna hrskave kožice i sočnog mesa je u polaganom pečenju, stoga spremate li za blagdane puricu, pecite je dulje no inače, na nižoj temperaturi i prije kraja zapecite

Odbrojavanje do blagdana još je slađe uz vrući ili ledeni punč

Najbolje je u posudu za punč staviti blok leda kako biste održali temperaturu, a možete ubaciti i komadiće zamrznutog voća koji će ujedno biti i ukras

Recepti za sočna pečenja i jela od bakalara stižu u Skuhatćute

U novom broju gastromagazina otkrivamo vam tajnu najsočnijeg pečenja, donosimo ideje za raskošne deserte te otkrivamo kako napraviti kućicu od medenjaka

Fantastični darovi i blagdanski recepti u novom Skuhatćute

Sudjelujte u nagradnom natječaju za 200. broj vašeg omiljenog gastro magazina i otkrijte najbolje recepte za puricu, macaronse, sočne nadjeve te odlične kolače

Punjena tjestenina i čupavci na sve načine u Skuhatćute

U novom broju najfinijeg magazina donosimo ideje za fine deserte s bananama, slasne recepte za punjenu tjesteninu te ideje za pripremu delicija od čvaraka

Slatka i slana jela s jabukama i sočne kobasice u Skuhatćute

U novom broju najfinijeg magazina otkrijte tajnu pripreme slasnih delicija od liganja, ideje za pripremu delicija s jabukama te recepte za domaće energetske pločice

Skuhatćute donosi fine mesne okruglice i punjene krumpire

U novom broju gastromagazina donosimo ideje za miniposlastice, fine kremaste kolače te slasne punjene krumpire koji će vam svojim mirisom ispuniti studeni

Šalica vruće čokolade liječi prehladu, a čili u njoj zagrijava

Vrući napitak najukusniji je ako se priprema od čokolade s najmanje 50 posto kakaa, a bit će zdraviji zamijenite li šećer medom. Dodajte i prstohvat soli

Kulinarski trikovi: Voće glumi maslac, a cimet mijenja šećer

Za zdravije krem-juhe vrhnje za kuhanje zamijenite pireom od povrća ili orašastih plodova, a za torte umjesto graham krekera upotrijebite usitnjene žitne pahuljice

S.O.S.: Umak od rajčice je spas za prekuhanu tjesteninu

I za preslani umak, premasnu juhu, prekuhanu tjesteninu ili zagoreno pečenje ima lijeka - poslužite se trikovima spretnih chefova i spasite ručak od katastrofe

Fino punjeno povrće i domaći sljezovi kolačići u Skuhatćute

U novom broju koji izlazi u subotu donosimo vam ideje za nadijevanje sezonskog povrća te vas vodimo na put oko svijeta uz varenike i sočne složence

Trikovi slavnih kuhara: Ribež će najbrže omekšati maslac

Kako biste napravili brzi ručak ili večeru, poslužite se trikovima Rudolpha van Veena, Gordona Ramsaya... Naučite kako brzo oguliti bundevu ili začiniti maslac

Pite s piletinom i delicije od bundeve u novom Skuhatćute

Novi broj gastromagazina donosi vam ideje za pripremu finih jela od piletine i buče te slatke recepte za Noć vještica. Isprobajte tortice s piletinom i gljivama

Do idealne čokoladne glazure uz želatinu i kukuruzni sirup

Za sjajnu tortu u smjesu od čokolade ili kakaa dodajte nabubrenu želatinu ili kukuruzni sirup, dok će joj arome ruma, naranče ili vanilije pružiti divan miris

Bogate jesenske juhe i slasna jela s pancetom u Skuhatćute

Novi broj gastromagazina donosi vam recepte za delicije od škampa i kozica, ideje za pripremu jela s mandarinama te savjete za pripremu domaćeg pesta

Hrskavi specijaliteti i sočni cupcakes u novom Skuhatćute

U novom broju gastromagazina otkrijte tajnu pripreme savršenoga kremastog umaka, isprobajte zdrave napitke od đumbira ili pak slasne delicije od jetrica

Preporučeni članci