Analize i studije provedene su na više desetaka tisuća ljudi kod kojih su ispitane sve prehrambene i životne navike pokazale su nešto vrlo zanimljivo - da način jela ima ogroman utjecaj na liniju
ZAKLJUČAK ZNANSTVENIKA
Debljati se i mršavjeti možete i zbog načina na koji objedujete
Zanima vas ova tema? Onda pročitajte i ovaj članak: Punih godinu dana jeo je samo krumpir - rezultati su šokirali!
Već i ptice na grani znaju - za zdravo i djelotvorno mršavljenje treba izbaciti gluposti iz prehrane, ograničiti obroke i redovito se kretati, odnosno trošiti više nego što unosimo. No, zašto je to onda tako teško? Jednostavno, jer zahtijeva mijenjanje životnih navika i ponajprije odricanje od hrane.
Ipak, ima nade, barem za one koji žele skinuti nekoliko kilograma i nemaju previsoke ciljeve, tvrde znanstvenici.
Naime, sigurno ste često u napasti, posebno ako ste jako gladni, da na brzinu 'progutate' svoj sendvič ili večeru. Iako vam se čini da time ne radite ništa loše, stručnjaci savjetuju da usporite i uživate u hrani.
Studija koja je obuhvatila prehrambene navike dijabetičara tipa 2, pokazala je kako bi uživanje u hrani i jedenje bez žurbe moglo biti spasonosan 'lijek' u borbi protiv pretilosti. A moglo bi i smanjiti opseg struka i održavati indeks tjelesne mase (BMI).
- Intervencije u prehrambenim navikama, edukacija i smanjenje brzine jedenja, mogu biti korisne u sprječavanju pretilosti i smanjenju bolesti koje su povezane s tim - pišu autori studije.
Ovo nije prva studija koja je istraživala prednosti sporog jedenja. Tako su i ranije studije pokazale kako je vjerojatnost da će biti pretili, imati problema s refluksom i metabolizmom, veća kod oni koji jedu brzo. Ova posljednja studija, koju su proveli japanski istraživači a objavljena je u BMJ Open, obuhvatila je podatke zdravstvenih pregleda na više od 59.700 pojedinaca u razdoblju od pet godina.
U sklopu pregleda ispitanicima je postavljeno sedam pitanja o njihovim prehrambenim navikama, između ostalog i jedu li brzo, normalno ili polako, uzimaju li neke grickalice nakon večere i koliko puta tjedno, te koliko često preskaču doručak.
Rezultati pokazuju kako je 21.5% onih koji sporo jedu pretilo, u usporedbi s 30% u grupi 'normalnih', te 45% među onima koji brzo jedu. Oni koji se sporo hrane imali su prosječan BMI 22, normalni oko 23.5, dok su oni iz grupe koja se brzo hrani imali prosječni BMI 25.
Zdrave navike koje nemaju veze s tim što jedete, već kako živite
Daljnje analize pokazale su da oni koji sporo jedu, redovito spavaju, ne preskaču doručak i rijetko jedu večeru prije spavanja, imaju manje šanse za pretilost. Istraživači su pratili i promjene u prehrambenim navikama, s obzirom na to da je većina sudionika ispitivanja napravila nekoliko pregleda tijekom dužeg perioda. Istraživanje je pokazalo da je promjena navika dovela i do smanjenja indeksa tjelesne mase.
Iako se ne može precizno znati zbog čega je došlo do promjene, zna se da promjene oko doručka, uvođenje meditacije i prestanka pušenja nisu povezane s promjenama u BMI-u.
- Brzina kojom većina ljudi jede svoju hranu nedvojbeno pridonosi pretilosti. Onima koji brzo jedu treba više vremena (a i hrane) da bi se osjećali sitima samo zato što tijelo nema dovoljno vremena javiti mozgu da više nije gladno i da prestane jesti. Brzo jedenje također uzrokuje i veću količinu šećera što pak može uzrokovati i razvoj otpornosti na inzulin. Trebalo bi odvojiti vrijeme za hranu, posebno oni koji jedu na poslu i za svojim radnim stolom. Trebali bi isključiti mobitel, ne gledati emailove i odvojiti pola sata za uživanje u onome što jedu - kaže nutricionist Tam Fry.
Zanima vas ova tema? Onda pročitajte i ovaj članak:
Isprobajte: 'Ovaj doručak jamči skidanje 10 kg u mjesec dana'
POGLEDAJTE VIDEO: #ZAJEDNO24SATA s glumicom Ksenijom Marinković:
Pokretanje videa...
00:39
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
