Sve prednosti mediteranskih začina: Jačaju imunitet, čuvaju od alergija i ublažavaju kašalj

Uskoro će nastupiti proljetni umor, pa bi bilo dobro i u ovim prijelaznim danima jačati imunitet kako se s dolaskom proljeća ne bismo razboljeli. 

U tome će nam pomoći naši poznati mediteranski začini, koje možemo uzgojiti i kod kuće. Ti začini svakom će obroku dati svježinu i okus, ali imaju i mnoge zdravstvene dobrobiti. Za sadnju u posudice odaberite one koje ćete stvarno koristiti, poput ružmarina, bosiljka, timijana ili mente. 

POGLEDAJTE VIDEO: Namirnice za jačanje imuniteta

Pokretanje videa...

01:46

Video: 24sata/pixsell

Ružmarin je, primjerice, izvrstan izvor mangana, željeza, kalcija, bakra i magnezija. Od vitamina odličan je izvor vitamina C i folne kiseline, a dobar je izvor vitamina A, vitamina B6 i vitamina B5.

Bosiljak je, pak, bogat vitaminima K i A, kalcijem i kalijem, a odlično pristaje salatama i umacima od rajčice. U Indiji su bosiljak njegovali kao simbol dobrodošlice, a u ajurvedi jedna od vrsta bosiljka (tulsi, lat. Ocimum tenuiflorum) koristi se za liječenje mnogih bolesti - dijabetesa, astme, impotencije, bubrežnih kamenaca, neplodnosti i alergija. Ova začinska biljka pruža zaštitu i od infekcija - istraživanja su pokazala da konzumacija bosiljka za 20 posto povećava proizvodnju antitijela koja se bore protiv infekcija. Zbog toga stručnjaci i znanstvenici sve više istražuju ulogu ulja bosiljka kao prirodnog antibiotika. Od davnina su poznata i ljekovita svojstva timijana, koji se danas najviše upotrebljava za liječenje anemije, groznice, probavnih smetnji i mamurluka. 

A menta je ljekovita biljka koja suzbija upale i infekcije, jača imunitet, pomaže kod astme i alergija jer smanjuje neugodne simptome alergije na pelud. Odlična je i kod probavnih tegoba te ublažava stres. Ova biljka ima diuretičko djelovanje te ubrzava metabolizam, što na kraju pomaže u procesu mršavljenja. Bogata je i željezom. 

PRIRODNI LIJEK Zimska juha od češnjaka jača imunitet i ubrzava oporavak od dugotrajnijih sezonskih bolesti

Ružmarin

Čaj od ružmarina koristi se kod nadutosti i usporene probave, reumatskih tegoba te problema sa žuči. Potiče izlučivanje mokraće i blagotvoran je za jetru. Učinkovit je i u borbi protiv bakterija (Staphylococcus, Streptococcus) te gljivica. 

Bosiljak

Otvara apetit, potiče probavu, smiruje upalu sluznice želuca i crijeva, ublažava grčeve, a jednako se koristi za rješavanje problema nadutosti, vjetrova, mučnine ili zatvora. Prokuhana voda s bosiljkom umiruje bolno i upaljeno grlo.

Timijan

Naziv timijan dolazi od grčke riječi ‘thymon’, što znači hrabrost. Smatra se da je učinkovit protiv svih vrsta grčeva i da ublažava tegobe tijekom PMS-a. Timijan djeluje protiv svih vrsta kašlja, bronhitisa, astme i otežanog disanja.

Menta

Ako se prehladite ili dobijete virozu, odličan izbor je čaj od mente jer će zbog visoke razine kalcija, vitamina B i kalija poticati rad imunološkog sustava, pa time i ubrzavati proces oporavka tijela. Odličan je i za grlobolju te kod alergija.

IZGLED, SVJEŽINA, KVALITETA Moćni svijet začina: Otkrijte kada i kako ih treba koristiti da biste dobili maksimum iz njih