Crni i crveni ribiz sokovima je dovoljno dodati u malim količinama, zbog intenzivnog okusa. Borovnica se slaže s bananom ili jabukom, a odlična je za koncentraciju i pamćenje
LJETNO VOĆE I POVRĆE
Osvježavajuči sokovi za sve, od nesanice i UV-zraka do astme
Za optimalno zdravlje svakog dana trebalo bi pojesti (ili popiti!) pet porcija voća i povrća.
Pritom je dobro birati što raznovrsnije namirnice. Ipak, kod liječenja ili ublažavanja određenih bolesti neke su vrste voća učinkovitije od drugih. Tako je brusnica nezamjenjiva u sprečavanju upala mokraćnih puteva, a sok od kupusa u narodnoj se medicini smatra učinkovitim lijekom protiv upale crijeva. Sokovi od povrća ublažavaju želučanu kiselinu, opskrbljuju tijelo potrebnim mineralima, a za bolji okus možete im dodati malo soli ili papra. Najbolje je piti na prazan želudac ili dvadesetak minuta prije jela. Ako niste navikli na sokove, za početak će vam biti dovoljna čaša na dan. Najbolje je početi s najumjerenijima, kao što su sok od jabuke ili mrkve, a nakon nekoliko dana možete početi pripremati intenzivnije kombinacije i piti više sokova. Uglavnom se smatra da su dvije-četiri čaše soka prikladan dodatak prehrani, a sve više od toga je previše, osim u posebnim kurama za mršavljenje.
Sokovi uvijek trebaju biti svježe pripremljeni. Naime, veliki dio vitamina (pogotovo vitamina C) i minerala brzo se gubi kada dođe u doticaj s vanjskim utjecajima, kao što su svjetlo, zrak i toplina, mijenjajući tako ne samo svoju hranjivu vrijednost, nego i boju te okus. Što se dulje čeka od pripreme soka do konzumacije, više se izgubi njegove korisnosti. Ako iznimno moramo sok pripremiti ranije, pomoći će nekoliko kapi limunova soka jer limun usporava proces gubljenja svojstava. Iako su voćni sokovi većini ljudi ugodnijeg okusa, dobro je u prehranu postepeno uključivati i povrtne sokove, poput onoga od mrkve koji se odlično kombinira s jabukom i bananom, cikle koja se koristi u alternativnim terapijama najtežih bolesti, kao i celera koji djeluje na snižavanje kolesterola, potiče mršavljenje i blago smiruje ako ste pod stresom, zahvaljujući magneziju kojeg sadrži.
Uz pomoć sokovnika napravite svježi sok od 250 grama korijena celera, njegovih stabljika i dodajte malo lišća, ali oprezno s njim jer će sok inače biti pregorak. Sok možete piti ili ga koristiti za ispiranje usta i grla ako ste promukli ili prehlađeni. Napitak se koristi u ranoj fazi liječenja reumatizma, gihta ili kod reguliranja menstrualnog ciklusa. Kod smanjenja kolesterola treba biti uporan i piti sok redovito dva mjeseca. Celer je pun vode, minerala i vitamina te vlakana, ali ima malo kalorija. Stoga potiče probavu i odličan je sastojak svake zdrave i uravnotežene dijete.
Najzdraviji sokovi od ljetnog voća i povrća
Kolesterol
Crveni grejp izuzetno je učinkovit u snižavanju razina “lošega” kolesterola i triglicerida. Ipak, grejp se ne bi trebao kombinirati s nekim lijekovima - provjerite s liječnikom.
Mršavljenje
Za detoksikacijsku limunadu iscijedite limun u 300 ml vode, dodajte prstohvat cimeta, prstohvat ljute papričice i žličicu meda.
Potencija
Još su ga stari Rimljani rabili celer za jačanje potencije. Osobito se preporučuje ljudima koji jedu mnogo slatke i škrobne hrane te pušačima.
Noćni vid
Borovnica je izrazito bogata antioksidansima koji štite od bolesti. Jača vid i osobito se preporučuje ljudima koji loše vide u mraku.
Koncentracija
Sok od jabuke odličan je za probavu te bolju koncentraciju i pamćenje. Najučinkovitiji je svježe pripremljen.
Povišeni tlak
Sok od cikle odličan je za stvaranje krvnih stanica i čišćenje jetre. Već pola sata nakon pijenja soka od cikle povišeni tlak će se sniziti. Ili iskušajte sljedeću kuru: svakog dana trebalo bi pojesti režanj češnjaka i popiti sok pripravljen od 3 mrkve, cikle, krastavca i 3 naranče.
UV-zrake
Rajčica sadrži antioksidans likopen koji usporava starenje, štiti od UV-zraka i preventivno djeluje protiv raka.
Čišćenje i jačanje
Mladi izdanci pšenice (koja ne smije biti kemijski tretirana) odlični su za čišćenje i jačanje organizma.
Astma
Za olakšavanje simptoma astme svaki dan pojedite režanj češnjaka i svježi sok pripremljen od grejpa i jabuke. Također, pomaže sok od 3 mrkve i 7 listova špinata ili od 6 listova salate i stabljike celera.
Migrena
Prehrana bogata voćem i povrćem može ublažiti napadaje migrene. Iskušajte sok pripremljen od 2 stabljike komorača i mrkve.
Mišićni grčevi
U sokovniku iscijedite 4 mrkve, 4 stabljike celera, svežanj špinata i svežanj peršina. Na sprečavanje grčeva djeluju minerali u ovom soku.
Niski tlak
Iako nije opasan poput visokog, niski tlak vrlo je neugodan na vrućinama. Osim prestankom pušenja i pijenja alkohola, tlak se može popraviti i napitcima. Protiv niskog tlaka iskušajte sok od 3 mrkve i 6 listova špinata.
Zatvor
Velike količine vlakana najbolja su pomoć protiv zatvora. Dobit ćete ih ako pripremite sok od 3 jabuke i kruške.
Mamurluk
Želite li ublažiti mamurluk, čim se probudite, popijte veliku čašu soka od grožđa, naranče ili rajčice. Voćni sok sadrži jednostavan šećer, fruktozu, koji ubrzava metabolizam alkohola i tako pomaže da brže “dođete k sebi”.
Prehlada
Osim limunade s medom, protiv prehlade iskušajte mješavinu od 4 rajčice, pola krastavca, pola zelene paprike, režanj češnjaka i 2 stabljike celera.
Bronhitis
Za poticanje iskašljavanja u sokovniku pripremite sok od 3 ljute rotkvice, 2 limuna, 2 luka, bijele repe i 350 ml vode. Iako ovaj sok nije ugodnog okusa, njegova ljutina olakšava razrjeđivanje sluzi u plućima te iskašljavanje. Boravite na svježem zraku.
Slabokrvnost
Dobro je piti sokove bogate željezom. Pomiješajte svežanj potočarke, ciklu i četiri mrkve. Pomaže i sok od kupine.
Nesanica
U sokovniku pripremite sok od 100 g zelene salate i 100 grama oguljene cikle. Napitak popijte prije spavanja i lakše ćete zaspati.
Čir na želucu
Protiv čira na želucu dobri su sokovi koji sadrže vitamine B i C te beta-karoten. U sokovniku pripremite sok od pola rajčice, 2 stabljike celera i 1/4 glavice kupusa.
Dijabetes
Osim propisane terapije, preporučljivi su i sokovi koji imaju nisku razinu ugljikohidrata. Napravite sok od mrkve, jabuke, 4 lista salate, 3/4 šalice zelenih mahuna i 4 prokulice.
Glavobolja
Povećanim unosom voća i povrća može se spriječiti većina glavobolja. Iskušajte sok od 4 mrkve i 2 stabljike celera ili 3 mrkve, cikle i krastavca.
Gripa
Osim limunade s medom, liječenje gripe možete ubrzati sirupom ili čajem od bazge te sokom od komada celera, 2 mrkve, jabuke i naranče.
Zdravlje jetre
Jetri opterećenoj alkoholom i masnom hranom pomaže sok od 2 mrkve, cikle i krastavca. Iskušajte i sok od 2 mrkve, pola jabuke i komada celera. Možete dodati i malo pivskoga kvasca.
Želučana kiselina
Napravite sok od 2-3 mrkve, pola krastavca i pola cikle (po mogućnosti s listovima). Sokovi od lužnatog povrća ublažavaju kiselinu u želucu.
Kolesterol
Protiv kolesterola u sokovniku pripremite sok od pet mrkvi, pola jabuke, komada đumbira (oko 1 cm) te svežnja peršina.
Laringitis
Osim ispiranja grla mješavinom limuna i tople vode, preporučuje se sok od 2 mrkve i 2 koluta ananasa. Možete dodati i malo đumbira.
POGLEDAJTE VIDEO (pića koja tope 'šlaufove' oko struka):
Pokretanje videa...
02:28
Afrodizijak
U sokovniku pripremite sok od 3 srednje velike rajčice, 2 mrkve i 2 stabljike celera. Poslužite dobro rashlađeno.
Antistres
Izmiksajte 2 lista kupusa, šaku peršina, list celera, mrkvu, pola crvene paprike, rajčicu i cvijet brokule.
Šumska mješavina
U sokovniku iscijedite sok od 2 jabuke i šake šumskog voća (može i zamrznutog). Dodajte malo limunove kore.
Tekuća salata
Dobro operite i u sokovniku izmiksajte 3 lista salate, 3 mrkve, 2 stabljike celera i pola jabuke. Popijte 20 minuta prije jela.
Vrtni koktel
U sokovniku pripremite sok od režnja češnjaka, 3 grančice brokule, 2 lista kelja i 5 mrkvi. Prema ukusu začinite kajenskim paprom, solju, octom i maslinovim uljem.
Detoks koktel
Priredite sok od 2-3 mrkve, pola krastavca i pola cikle. Ovaj je sok izvrstan za ljude koji jedu previše mesa i masne hrane.
Multivitamin
Napravite sok od 2 mrkve, 2 šake sojinih klica, korijena celera, pola cikle, šake peršina, šake špinata ili kupusa, 1 kruške ili jabuke te 2,5 cm ribanog đumbira.
Tropska čarolija
Štapnim mikserom ili u sokovniku pripremite sok od pola manga, kivija i 2 male kruške.
Zdravi pjenušac
U mikseru pomiješajte 2 velike stabljike celera s nasjeckanim listovima, narezanu jabuku i 150 ml mineralne vode.
Ludi ananas
U mikseru izmiješajte narezani ananas, naribani komad đumbira od 2,5 cm i 175 ml vode.
Karipski koktel
Iscijedite naranču i pomiješate sa sokom od 3 koluta ananasa koji ste pripremili u sokovniku.
Čajni koktel
Skuhajte zeleni čaj s dodatkom muškatnog oraščića i vanilije. Dobro ohladite pa i dodajte sok jednog limuna.
Međuobrok
Izmiksajte zrelu bananu sa sokom naranče i pola limete te dodajte 80 ml negazirane vode. Ovaj sok uspješno utažuje glad.
Seksi koktel
U sokovniku pripremite sok od jabuke, naranče, limuna, breskve i 3 kriške ananasa. Dobro ohladite i ukrasite s nekoliko bobica ribiza.
Voćni pjenušac
Iscijedite sok naranče i limete. Po želji dodajte malo soka od breskve i razrijedite mineralnom vodom.
Energetsko piće
U sokovniku pripremite sok od 6 mrkvi, pola cikle i šake peršina. Ovo je idealan napitak za dane s pojačanom aktivnošću.
Vitaminko
Zgužvajte 2 lista salate, 4 lista kupusa i izmiksajte ih u sokovniku s 5 nasjeckanih mrkvi i 3 cvijeta brokule.
Pikantni avokado
U mikseru izmiksajte zreli avokado, 150 ml soka od rajčice, 60 ml soka od limete, mali narezani zeleni čili i sitno sjeckani režanj češnjaka.
Popajev napitak
Kratko izmiksajte punu šaku mladog špinata, 2 oguljene naranče, nasjeckanu jabuku i 125 ml vode.
Dobro jutro
Napravite sok od crvenoga grejpa i 2 jabuke. Ovaj sok dobro je popiti ujutro prije doručka.
Voćna bomba
U sokovniku izmiksajte 300 g crnoga grožđa, 2 male banane i 3 naranče. Po želji ukrasite listićima metvice i tankim ploškama limete.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
