Kuhanje uvelike povećava količinu antioksidansa likopena u rajčicama. Toplina pomaže razbiti debele stanične stijenke, koje sadrže nekoliko važnih hranjivih tvari
Prehrana sirovom hranom je relativno novi trend, uključujući i sirovo veganstvo. Vjeruje se da što je hrana manje obrađena, to bolje. Međutim, nije sva hrana hranjivija kada se jede sirova. Doista, neko povrće je zapravo hranjivije kada je kuhano.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
