Amaury je majstor čokolade: Od nje radi torte u obliku raznih predmeta u stvarnoj veličini
Amaury svakodnevno očarava ljude diljem svijeta čokoladnim skulpturama, a na Instagramu ga prati preko šest milijuna ljudi. Od čokolade radi životinje, motore, igračke, a ima i svoju TV emisiju