Iako se čini vrlo jednostavnim jer sve što trebate je ubaciti hranu u zamrzivač i čekati, riječ je o složenom procesu koji ima svoja pravila. Naučite ih za uspješnije rezultate
Da se ne baca: Omiljene uskrsne delicije iskoristite za pripremu slasnog ručka - ispecite quiche kojeg će obožavati svi ukućani, a priprema je jednostavna
Sjemenke komorača, kumina ili kima izvrstan su dodatak gurmanskim vrstama kruha, ali i kolačima te keksima - bilo da su umiješani u tijesto ili posuti po njima
Food blogerica Sandra Rončević na svom je Instagram profilu objavila fotografiju pizze u kojoj nema kvasca. A najbolje od svega je to što se može koristiti i za razne druge specijalitete
Kruh s domaćim kvasom, kakav su pripremale naše bake, ukusniji je i dulje može stajati od kupovnog, a isto tijesto može se iskoristiti i za pripremu slane pogače, pizze ili kolača
Previše umaka od rajčice unutar pizze calzone može uzrokovati da sastojci unutar nje postanu previše vodenasti pa će sve curiti van prilikom jela. Kod dodavanja soli, bolje je više nego manje
Pizza iz kućne radinosti idealan je odabir za sve ljubitelje pizze koji vole da im pizza ne bude siromašna sastojcima. Margarita je vječni klasik, a s ovim receptom biti će gotova za 8 minuta.
Bez obzira radite li tijesto sami ili koristite kupovno, bolje je ne koristiti valjak, osim ako ne želite dobiti jako tanku koru. Valjak će istisnuti sav zrak iz tijesta pa neće biti tako mekano
Tijesto obavezno mora "odmoriti", a ako ga pokušate razvaljati odmah nakon što ga zamijesite, čak i ako je omjer dobar i tijesto hladno, smanjivat će se u prvotni oblik, čak i pećnici...
Za kućne nonine pizze Raja preporučuje višenamjensko tijesto od glatkog brašna, a za profesionalnu uporabu koristi specijalizirano finije mljeveno brašno od više žitarica
Savršeno hrskavu pizzu na kojoj bi vam i Talijani pozavidjeli, možete dobiti korištenjem kamene ploče na roštilju. Ako do sad ovu tehniku niste isprobali, vrijeme je da vas upoznamo s njezinim čarima
Ove lepinje možete raditi slane ili slatke, i poslužiti ih uz slane ili uz slatke priloge. Poslužite ih sa sirom, kajmakom ili ajvarom, ili pak kao slatku varijantu uz džem ili pekmez
Peći stavljajte tijesto, šalšu i mozzarelu. Ostale sastojke dodajte kad je pizza gotova. A umjesto origana, na kraju dodajte svježi bosiljak, kaže najbolji hrvatski pizza majstor
Ragu sjajno prija i uz fuže ili makarone, gdje se umak uvlači u svaku rupu i recku, kaže chef Šajnović. Običaji nalažu da se tjestenine dijele prema godišnjim dobima
Okruglice od sira su jako fine, a brzo se pripremaju i u njih se mogu dodati različiti dodaci i začini. Ako planirate novogodišnji tulum, ovo je fenomenalan sitni obrok koji će vas zasiti i spriječiti mamurluk
Dalibor Rajković, poznat kao Stric ili Dado, koji tijesto mijesi više od 15 godina otkrio nam je kako napraviti savršeno tijesto za pizzu. Slijedite njegove upute korak po korak do fantastične podloge
Spremate se ovog Uskrsa pripremati razne slatke i slane delicije? Imate savršen recept za dizano tijesto? Ili za prhke kolače? Provjerite! Donosimo vrhunske trikove kuharice Mary Berry
Sačuvaj pa uštedi - višak vina zamrznite u kalupima za led pa ih iskoristite za bolju aromu gulaša i rižota, a ledene kockice kave ubacite u smoothie ili napitke s mlijekom
Može se vjerovati da je svaki kruh od 700 grama ispečen od svježeg tijesta. To ujedno gotovo sigurno znači da je i domaći, jer je svježe tijesto teško transportirati na veće udaljenosti
Želite li iznenaditi obitelj ili goste slasnim obrokom, pripremite im ove ukusne i sočne punjenje jastučiće od tijesta. Ne morate se stogo držeti recepta, već ih možete napuniti čime želite
